Receitinha do dia : Homus

Oi pessoal,tudo bem?

Vim trazer pra vocês hoje uma receitinha que eu acabei de fazer pra jantar e particularmente eu amo demais que é o Homus.

O Homus é uma receita Árabe e muito saudável. No meu processo de reeducação alimentar minha nutricionista liberou o consumo do Homus, que apesar de calórico é cheio de nutriente bons. Vamos à receita...

Ingredientes:

3 xícaras de Grão de Bico cozinho por 40 minutos na pressão

3 colheres de sopa de azeite de oliva

4 colheres de sopa de Tahine

sal 

4 colheres de sopa de água

1/2 limão siciliano

Para acompanhar:

Pimentão vermelho

Pimentão amarelo

Cenoura

Pepino

Pão Sírio

Como fazer:

Cozinhe o grão de bico por 40 minutos na pressão, depois de cozido deixe esfriar por alguns minutos.

No processador coloque o azeite, o tahine,o sal,o grão de bico e a água.Bata até ficar numa consistência pastosa. Prove e se necessário acerte o sal.

Coloque em um prato bonito e em volta coloque os acompanhamentos, agora é só se deliciar!! Seguem as fotos dos ingredientes da receita. 

 
 

Cada 100 gramas de Homus tem 166 calorias! Então é perfeito pro seu lanche da tarde, é só separar em potinhos e comer no lanche da tarde.

Espero que gostem da receita.